citarasa-masakanindonesia.blogspot.com-Hoollaaa… Gimana
kabarnya bunda?? Jumpa lagi dengan kami hari ini yang kalau berkenan akan
memberikan resep gulai buncis enak khas Sumatera. Jika anda penggemar masakan
nusantara, anda harus mencoba resep ini, karena salah satu masakan asli
Indonesia ini memiliki rasa yang khas dan ngangenin.
Sebelumnya kami
sudah memberikan rahasia resep selada khas Banjar Kalimantan Selatan mudah dan
nikmat.
Yuuk langsung ajah
kita mulai memasak.
Bahan bahan untuk
memasak gulai buncis sederhana :
- 350 gram buncis, iris serong tipis
- 250 gram kentang, potong berbentuk seperti dadu dgn ukuran 1 cm, lalu goreng ½ matang
- 100 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
- 250 gram daging, rebus, potong dadu ukuran 1 cm
- 350 cc santan dari ⅓ butir kelapa
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 potong lengkuas
- 3 sendok makan minyak, untuk munumis
Bumbu gulai buncis
(dihaluskan) :
- 3 butir kemiri, sangrai
- ½ sendok tehh kunyit, cincang
- 1 sendok tehh jahe, cincang
- ¼ sendok tehh klabet
- 1 sendok tehh merica bulat
- 5 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- garam menurut selera
Cara membuat gulai
buncis nikmat :
- Sebelumnya bagi pemula lihat tips memasak mudah dan sederhana disini.
- Pertama-tama, kita tumis buncis sampai layu, dan bila sudah layu kita tiriskan dulu.
- Selanjutnya tumis bumbu halus, 1 lembar daun salam, 1 batang serai, dan lengkuas sampai tercium bau harum, kemudian masukkan daging, santan, dan kelapa tumbuk, didihkan.
- Selanjutnya masukkan sayuran buncis dan kentang yang sudah di cuci bersih. Kemudian kita masak sampai matang.
- Angkat dan hidangkan selagi panas.
Hmm, apa kami
bilang… mantap kan rasanyaa?? Ayo yang belum mencoba, segera masak sendiri ya…
hheehehe. Walau gulai buncis merpakan
masakan tradisional dari wilayah Sumatera, namun masakan ini sudah sangat populer
di kalangan masyarakat Indonesia pada umumnya.
Thank’s
sudah mampir ke blog kami dan semoga artikel di blog kami bermanfaaat untuk
anda, sahabat dan kerabat anda.
