citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Selamat paagiii bunda, semoga di hari yang cerah ini anda selalu semangat, untuk itu kami akan berbagi resep mudah dan sederhana memasak sop ayam sedap. Menu masakan ini sangat pas saat musim hujan tiba. Saat cuaca dingin pasti anda ingin menyantap masakan yang panas dan berkuah.
Sop ayam juga baik di makan oleh anak-anak, asalkan tidak mengandung lada, merica dan pedas. Karena rasa pedas tidak baik untuk balita/ anak-anak yang belum terbiasa. Menu masakan Indonesia ini dapat anda temukan di warung makan pinggir jalan bahkan di rumah makan. Yaudah, tunggu apalagi yukk kita masak sop ayam spesial yang nikmat dan sedap. yuuummyyyyyy...
Bahan bahan untuk memasak sop ayam sedap :
- 1 ekor ayam (di potong-potong sesuai kebutuhan/selera)
- ¼ buah pala yang dimemarkan
- 1 sendok makan margarin, yang digunakan untik menumis
- 5 buah bawang merah diiris tipis dan digoreng
- 2 buah bawang putih dicincang
- 2 batang daun bawang, yang sudah dipotong-potong
- 2 buah cengkih
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun seledri, buat simpul
- 150 gram wortel, di bentuk bunga atau sesuai keinginan
- 50 gram kapri, yang dibuang kedua ujungnya
- 200 gram kentang, kupas kulitnya, lalu potong berbentuk separti dadu (1½ cm)
- 1 lembar daun kol, yang dibuang tulang daunnya, lalu potong 2 x 2 cm
- 100 gram kacang polong beku / segar
- 1 sendok makan tepung terigu, cairkan dengan sedikit air garam menurut selera
- 2 liter air untuk merebus
Cara membuat sop ayam sederhana :
- Pertama rebus ayam dengan api kecil dan panci tertutup sampai ayam lunak, ambil dagingnya yang sudah dipotong dadu ( 1 cm )
- Kemudian tumis bawang merah, pala, cengkih, merica dan bawang putih.Setelah itu masukkan ke dalam kaldu yang mendidih.
- Kemudian berturut-turut masukkan kentang dan wortel, serta daun bawang dan seledri. Sebelum diangkat masukkan daun kol, kacang kapri, kacang polong, dan terigu yang sudah dilarutkan bersama air garam sesuai selera dan dimasak hingga matang.
Dihidangkan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng. Sop ayam adalah salah satu menu masakan yang cocok di wilayah
yang cuacanya dingin. Untuk menu sehari hari, dan bagi kaum yang beragama Islam cocok juga untuk sahur dan berbuka
puasa di bulan Ramadhan. Baca atikel sebelum ini yakk.. Resep Cara Membuat Sayur Asem Menyehatkan. Kami juga memberikan beberapa tips memasak.
